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中華料理で有名な梅蘭御茶ノ水店は、東京都千代田区神田淡路町ワテラス2Fにあります。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.03-3525-4366

〒101-0063 東京都千代区神田淡路町2丁目105番地

梅蘭焼きそばHEADLINE

横浜中華街の名物料理「梅蘭焼きそば」


「梅蘭焼きそば」の誕生
横浜中華街に本店を構えて、「梅蘭焼きそば」を開発してから20年以上がたちました。 当社のオーナーシェフである藤江がオープン当初から、「梅蘭といえばこれ!」という看板メニューを作りたい!と試行錯誤しておりました。新しい食感や楽しい驚きのある料理を作れないだろうか?と今までにない自由な発想でアイディアを出していったところ、あんかけ焼きそばのあんを麺で包んでみたらどうだろうか?とひらめき、試作を重ねた結果誕生しました。 現在は、東京・横浜に10店舗、大阪府に6店舗、岡山県に1店舗さらに九州の福岡市に2店舗を出店させて頂く事ができました。お客様には大変ご好評を得ております。「御茶ノ水ワテラス店」にお立ち寄りの際は、ぜひ、当店自慢の「梅蘭焼きそば」をご賞味下さい。 オーナーシェフ藤江少力の画像
オーナーシェフ 藤江少力

梅蘭焼きそば 900円
H29年1月16日(月)より 930円 [税込]
梅蘭焼きそばの画像
横浜中華街の名物料理「梅蘭焼きそば」は、炒めた豚肉、ニラ、もやし、玉ねぎに熱々の醤油味の餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺をのせて包んだもので、当店の看板メニューです。
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梅蘭焼きそば(辛口味)1,300円[税込]
梅蘭焼きそば辛口味の画像
「梅蘭焼きそば辛口味」は、豆板醤で炒めた牛肉、玉葱、白菜、ニラに熱々の餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺を乗せて包んだもので、新しい味を楽しめます。
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特製海鮮梅蘭焼きそば1,530円[税込]
特製海鮮梅蘭焼きそばの画像
「特製海鮮梅蘭焼きそば」は、沙茶醤で炒めた海老・イカ・帆立の小柱・アサリ・しめじなどを入れた贅沢な一品です。
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店舗イメージ

shop info.店舗情報

中華料理梅蘭御茶ノ水ワテラス店

〒101-0063
東京都千代区神田淡路町2丁目105番地ワテラスアネックス2F
TEL.03-3525-4366
FAX.03-3525-4366


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